情动心动：釉里红

• 作者: 严慧
• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 经济
• 关键词: 釉里红 历史文化渊源 饮食文化 优质服务 特色品牌 商业文化 陶艺 中国
• 年，卷（期）: 2008,（16）
• 页码范围: 96-97
• 页数: 2页
• 分类号: F426.82

摘要

中国陶艺有着深厚的历史文化渊源，釉里红会馆就是以陶艺文化为背景，同时精心钻研中国饮食文化，以经营燕鲍翅、海鲜等精品高档菜、西餐中做和改良本帮菜为特色，以诚信待客、优质服务、精湛烹饪，打造特色品牌，形成苏州商业文化的新亮点。