中职旅游专业教学中创新摆台的实践与思考

• 作者: 韦晓丽
• 来源期刊: 职业技术
• 学科: 教育
• 关键词: 创新摆台 实践 思考
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 教改探讨
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: G71
• 字数: 3836字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-0601.2008.04.019

摘要

随着现代餐饮经营的不断发展,顾客与餐饮企业都对餐饮服务提出了更高的要求.本文就创新摆台的实践作以总结思考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韦晓丽		1	1	1.0	1.0