南极冰核活性生物研究进展

• 作者: 丁燏 史翠娟 阚光锋
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 南极 冰核活性生物 研究进展
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 食品开发与机械
• 页码范围: 123-125
• 页数: 3页
• 分类号: Q81|TS201.3
• 字数: 2819字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2008.05.037

摘要

冰核活性生物是目前生物技术领域研究的热点之一,在工、农、医药、体育娱乐业等领域显示出良好的应用前景.与中温冰核活性生物相比,南极冰核生物的研究刚处于起步阶段,就目前南极冰核生物的种类、分布及冰核活性物质初步研究等方面作简要综述.南极冰核活性物质具有活性强、产生快、含量高、生物安全性高和部分冰核生物易于在昆虫体内定殖等特点,因此,加强南极冰核活性细菌的研究将使冰核细菌的真正大规模应用迈上一个新的台阶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁燏	广东海洋大学水产学院	17	64	3.0	7.0