喝头脑的由来

• 作者: 薛增琪
• 来源期刊: 山西老年
• 学科: 工学
• 关键词: 太原 中老年人 饭店 八珍汤 饮食 排队 时尚 傅山 老人 隆冬
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 页码范围: 26-26
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

隆冬时节,喝头脑成为太原人,特别是中老年人的一种饮食时尚。有些老人天天早上6点就去清和元饭店排队等候喝头脑,喝上一冬天,果然红光满面、身体健壮。外地的亲戚,远方的朋友恰逢冬季来太原,太原人也一定会邀请对方一起前往清和元饭店品尝头脑。