德青源的鸡蛋经

• 作者: 樊兰
• 来源期刊: IT经理世界
• 年，卷（期）: 2008,（24）
• 所属期刊栏目: 新疆界
• 页码范围: 70-71
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

今年下半年以来,三聚氰胺成为中国出现频率最高的名词.不仅奶业巨头因此轰然倒下,蛋业也未能幸免.10月28日,大连韩伟集团生产的"佳之选"鸡蛋在港被查出三聚氰胺超标,其在内地销售的姊妹品牌"咯咯哒"亦受到牵连,损失惨重.随着三聚氰胺危机集中爆发,人们在"到底是谁在添加三聚氰胺"的争论之后,开始对中国蛋奶行业盛行的"公司+农户"模式进行反思.这种OEM式的生产模式在迅速造就了一批全国性的大型蛋奶企业的同时,也因质量难以监控而埋下隐患.