油茶粕中油茶皂苷提取纯化工艺研究

• 作者: 余勃 姜伟 陆豫
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 油茶皂苷 提取 纯化 Sephadex LH20
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 242-244
• 页数: 3页
• 分类号: TS229
• 字数: 1820字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.09.052

摘要

本研究探讨了油茶粕中油茶皂苷提取工艺,经过单因素和正交试验,得到油茶皂苷最佳提取工艺:提取温度60℃,时间2h,乙醇浓度65%,料液比1∶20.在此条件下油茶皂苷的提取率为10.79%,经Sephadex LH20纯化后,油茶皂苷的纯度可达到95.58%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆豫	南昌大学中德联合研究院	50	386	11.0	18.0
2	姜伟	南昌大学化学系	5	33	3.0	5.0
6	余勃	南昌大学中德联合研究院	37	228	10.0	14.0