夏季不要拒绝鱼和肉

• 作者: 于峰
• 来源期刊: 社区
• 年，卷（期）: 2008,（21）
• 所属期刊栏目: 饮食与养生
• 页码范围: 44
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

很多人在夏天看见鱼、肉就烦,其实,只要适当改变烹调的方法,注意色、香、味并重,大鱼大肉还是很"可爱"的.如,爱吃炖肉的不妨清炖;爱吃鱼的试试清蒸.另外,醋、蒜、姜、芥末等作料,也是很好的"开胃剂".