发酵液中金褐霉素的提取及其鉴定

• 作者: 孟宪军 李辉 魏杰
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 金褐霉素 大孔吸附树脂 紫外光谱 HPLC
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 254-256
• 页数: 3页
• 分类号: Q93-331
• 字数: 2060字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.10.055

摘要

采用大孔树脂吸附分离方法,从发酵液中提取金褐霉素并利用高效液相色谱对其进行定量检测.结果表明,发酵液采用大孔树脂吸附分离金褐霉素效果较好.紫外分光光度计扫描结果显示金褐霉素最大吸收波长为302.5nm.高效液相色谱归一化合分析表明样品中金褐霉素含量为98%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李辉	辽宁大学生命科学学院	58	267	9.0	13.0
2	孟宪军	沈阳农业大学食品学院	338	5732	40.0	57.0
3	魏杰	沈阳农业大学食品学院	39	117	5.0	8.0