台儿庄区学校饮食安全隐患分析及对策

• 来源期刊: 枣庄卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 安全隐患分析 学校食堂 饮食安全 台儿庄 学校食品卫生管理 食品卫生状况 监督检查 卫生条件
• 年，卷（期）: zzws_2008,（12）
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 分类号: R472

摘要

近年来，台儿庄区卫生局联合区教育局加大了对辖区学校食堂的监督检查力度，学校食堂和学生集中用餐食品卫生状况有了明显好转。但是，由于学校食品卫生管理不到位，基础卫生条件差等原因，仍存在不少食品安全隐患，广大师生的饮食安全难以从根本上得到保障。