麻疯树籽粕中皂甙和甾体的提取

• 作者: 何则强 吴显明 肖卓炳 陈上 麻明友
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 麻疯树籽粕 皂甙 甾体
• 年，卷（期）: 2008,（11）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 284-286
• 页数: 3页
• 分类号: O657.63
• 字数: 2667字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.11.063

摘要

以麻疯树籽粕为原料,以乙醇.水做提取剂,采用溶剂浸取法提取麻疯树籽柏中的皂甙和甾体,研究了提取条件对提取率的影响,通过化学法和光谱法对提取物进行定性分析.研究表明提取物为皂甙和甾体,提取最佳条件是麻疯树籽粕和乙醇的质量比约为1:8、乙醇体积分数95%、温度为60℃、浸提时间8h,在该条件下皂甙和甾体的提取率分别为0.397%和0.302%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈上	吉首大学化学化工学院	68	659	12.0	23.0
2	吴显明	吉首大学化学化工学院	53	395	11.0	17.0
3	何则强	吉首大学化学化工学院	87	596	12.0	17.0
4	麻明友	吉首大学湖南省林产化工工程重点实验室	45	346	10.0	16.0
5	肖卓炳	吉首大学湖南省林产化工工程重点实验室	70	604	11.0	22.0