牛乳骨桥蛋白的分离纯化及初步鉴定

• 作者: 孙婕 尹国友
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 牛乳 骨桥蛋白 分离纯化
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 130-132
• 页数: 3页
• 分类号: TS252.1
• 字数: 2445字
• 语种: 中文

摘要

离心脱脂后的牛乳,采用离子交换层析、疏水层析、透析等生物化学技术进行分离纯化,然后对分离纯化得到的产物进行SDS-PAGE电泳、免疫印迹技术初步鉴定,得到相对分子量约为60kDa、具有活性的骨桥蛋白.主要阐述牛乳中骨桥蛋白的分离纯化及初步鉴定的方法,为骨桥蛋白功能性质的研究奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙婕	平顶山工学院生物工程系	1	0	0.0	0.0
2	尹国友	平顶山工学院生物工程系	1	0	0.0	0.0