蔬菜中砷、铅、汞、镉快速检测的方法研究

• 作者: 李京晶 邓泽英
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 蔬菜 砷 铅 汞 镉 分析方法
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 368-371
• 页数: 4页
• 分类号: R155.5
• 字数: 4576字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.06.081

摘要

本实验探讨了蔬菜样品经一次消解后,对其中砷、铅、汞、镉进行分次测量的快速检测方法,同时对消化温度和消化液残存量对测定结果的影响进行了研究.结果表明: 120.O℃是四种元素均无消化损失的最高温度;消化液残存量在0.50～1.50ml之间时(定容10.00ml)四种元素均能得到较好地回收(96.7%～103.3%);该方法最小检出限分别为砷0.002mg/L、铅0.005mg/L、汞0.0002mg/L、镉0.0002mg/L,RSD均小于5.4%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓泽英		4	22	3.0	4.0
2	李京晶		3	19	3.0	3.0