臭氧降解苹果中克菌丹农药残留技术研究

• 作者: 田洪磊 詹萍
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 臭氧 克菌丹 降解
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 183-186
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.21
• 字数: 2109字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.10.037

摘要

通过臭氧在清水中处理含有克菌丹农药的苹果实验,研究了臭氧对苹果中农药残留的降解效果.结果表明:随着臭氧浓度、臭氧处理时间及臭氧处理温度的升高苹果中克菌丹的残留量逐渐减少;臭氧对苹果中克菌丹残留农药的最佳处理条件:臭氧浓度6mg/L,在臭氧水pH11,温度为40℃条件下,处理30min后,苹果中克菌丹残留农药未有检出.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田洪磊	石河子大学食品学院	63	228	9.0	12.0
2	詹萍	石河子大学食品学院	60	228	9.0	11.0