注水肉潜规则

• 来源期刊: 农产品市场周刊
• 学科: 经济
• 关键词: 农贸市场 天津市 潜规则 放心肉 定点屠宰 猪肉 注水肉 大企业 生猪屠宰 生猪市场
• 年，卷（期）: 2008,（44）
• 页码范围: 41-43
• 页数: 3页
• 分类号: F203
• 语种: 中文

摘要

今年以来,记者陆续接到天津市部分群众反映,市场上销售的一些猪肉比较水,记者日前在天津采访时发现,天津生猪屠宰企业发展陷入怪圈,生产放心肉的大型现代化屠宰企业大多陷入困境,朝不保夕.有关企业