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摘要:
目的:观察及评价不同年份普洱茶通过不同给药途径对小鼠血清中IL-6、IFN-γ、IL-1 β、TNF-α、IL-10、IL-4水平的影响,进而研究普洱茶对免疫系统的调节作用.方法:通过灌胃、腹腔注射、尾静脉注射三种途径分别给小鼠当年普洱茶茶和30年普洱茶,灌胃组在给药4h后眼球取血,腹腔注射和尾静脉注射组在给药3h后眼球取血,分离血清,采用ELISA法检测血清中IL-6、IFN-γ、IL-1β、TNF-α、IL-10、IL-4的含量.结果:实验组三种给药途径对小鼠血清中IL-6、IFN-γ、IL-1 β、TNF-α、IL-10、IL-4与对照组相比都有显著性差异;给药组小鼠血清中IL-6、IFN-γ、IL-10、IL-4含量明显高于相应的对照组,TNF-α、IL-1 β含量显著低于对照组.三种给药途径中,腹腔注射普洱茶对细胞因子的影响最为显著.结论:不同年代的普洱茶对细胞因子的影响效果不同,普洱茶的免疫调节等一系列生物功能可能是通过对肠粘膜系统中免疫细胞产生的细胞因子的影响发挥的.
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文献信息
篇名 普洱茶对主要发炎和抗炎细胞因子的影响
来源期刊 食品科学 学科 工学
关键词 普洱茶 细胞因子 Balb/c小鼠
年,卷(期) 2008,(7) 所属期刊栏目 营养卫生
研究方向 页码范围 428-431
页数 4页 分类号 TS201.6
字数 4601字 语种 中文
DOI 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.07.097
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 庞广昌 天津商业大学生物技术与食品科学学院 39 194 10.0 12.0
2 于立芹 天津商业大学生物技术与食品科学学院 3 43 3.0 3.0
3 李珍珍 天津商业大学生物技术与食品科学学院 1 17 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
普洱茶
细胞因子
Balb/c小鼠
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品科学
半月刊
1002-6630
11-2206/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-439
1980
chi
出版文献量(篇)
24602
总下载数(次)
47
总被引数(次)
348406
相关基金
国家自然科学基金
英文译名:the National Natural Science Foundation of China
官方网址:http://www.nsfc.gov.cn/
项目类型:青年科学基金项目(面上项目)
学科类型:数理科学
论文1v1指导