我国亟待实施食品药品安全审计

• 作者: 潘文林
• 来源期刊: 审计文摘
• 学科: 经济
• 关键词: 食品添加剂 安全审计 药品 安全事故 重金属污染 婴幼儿奶粉 非法使用 三聚氰胺
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 分类号: F724.73

摘要

近年来，毒大米、毒粉丝、瘦肉精、农药、化肥、激素、食品添加剂、二恶英、苏丹红不当使用甚至非法使用，重金属污染，以及无卫生保证的小饭店、小作坊等问题层出不穷。最近，由含有三聚氰胺的三鹿牌婴幼儿奶粉引发的重大安全事故，更是引起社会各界的广泛关注。人们不禁要问，如何才能保证食品安全。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘文林		9	4	1.0	2.0