中、微量元素对主要农产品品质的影响综述

• 作者: 汤璐 汤英
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 中、微量元素 农产品 品质
• 年，卷（期）: 2008,（19）
• 所属期刊栏目: 土壤肥料·环境科学
• 页码范围: 61-63
• 页数: 3页
• 分类号: S143.7
• 字数: 5234字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2008.19.028

摘要

农产品的品质主要受遗传因素和外界环境所控制.多种研究表明,中、微量元素与农产品品质密切相关.本文根据近年来的一些研究,综述了中、微量元素(Ca,Mg,S,Fe,B,Mn,Cu,Zn,Mo,CI)以及少数有益元素(Se,Si,Na,Ni)的生理功能及其对主要农产品品质的影响,并对此方面的研究现状和发展趋势提出了一些看法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤璐	南京农业大学资源与环境科学学院	3	62	3.0	3.0
2	汤英	南京农业大学资源与环境科学学院	1	20	1.0	1.0