假单胞菌TS1138菌株L-半胱氨酸酶法合成途径的代谢控制分析

• 作者: 怀丽华 杨文博 白钢 陈宁
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: L-半胱氨酸 动力学模型 代谢控制分析 酶法合成
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 219-224
• 页数: 6页
• 分类号: TQ920.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.01.044

摘要

建立了假单胞菌TS1138菌株L-半胱氨酸酶法合成途径的动力学模型.在L-半胱氨酸合成途径中有L-半胱氨酸合成酶和L-半胱氨酸脱巯基酶两种酶参与作用,它们的动力学模型是基于米氏动力学建立的,L-半胱氨酸对L-半胱氨酸合成酶有非竞争性抑制作用.通过测定L-半胱氨酸酶法合成过程中的中间产物和终产物的浓度,利用动力学模型进行了L-半胱氨酸合成途径的代谢控制分析.弹性系数首先可以从动力学方程中求出,根据代谢控制分析理论,流量控制系数由弹性系数求出.研究发现,在L-半胱氨酸酶法合成过程中,L-半胱氨酸合成酶和L-半胱氨酸脱巯基酶的流量控制系数存在一个交叉点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈宁	天津科技大学生物工程学院	229	1535	18.0	25.0
2	白钢	南开大学生命科学学院	88	954	18.0	26.0
3	杨文博	南开大学生命科学学院	46	529	13.0	20.0
4	怀丽华	天津科技大学生物工程学院	15	33	4.0	5.0