食品中邻苯二甲酸酯类增塑剂含量的测定

• 作者: 俞美香 柴丽月 胡秋辉 蔡晶 辛志宏
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 邻苯二甲酸酯 检测 气相色谱
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 362-365
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.5
• 字数: 3374字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.07.080

摘要

采用气相色谱法测定14种食品中5种邻苯二甲酸酯[邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二乙酯(DBP)、邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)、邻苯二甲酸二正辛酯(DnOP)]的含量.样品经正己烷溶解、超声波辅助提取、固相萃取浓缩富集等预处理,以保留时间定性,外标法定量.结果表明,该分析条件下样品的回收率为72.3%～101.5%,相对标准偏差为2.69%～5.84%,说明本方法准确可靠.14种食品中检出的邻苯二甲酸酯类约69%的含量高于欧洲规定的每天0.3 mg/kg体重的标准,表明邻苯二甲酸酯类污染物在被检食品中有较大的的迁移.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡秋辉	南京农业大学食品科技学院	98	2734	32.0	48.0
2	俞美香		30	292	9.0	16.0
3	蔡晶		8	227	5.0	8.0
4	辛志宏	南京农业大学食品科技学院	39	553	12.0	22.0
5	柴丽月	南京农业大学食品科技学院	4	211	4.0	4.0