我国糕点食品行业质量安全分析及应对措施

• 作者: 夏春
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 糕点 质量安全 应对措施
• 年，卷（期）: 2008,（18）
• 所属期刊栏目: 工作研究
• 页码范围: 342-343
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.7
• 字数: 3375字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2008.18.227

摘要

通过对我国糕点行业质量安全方面存在的问题进行分析研究,提出规范我国糕点行业生产所必须采取的措施,以提高我国糕点行业产品质量的整体水平,从而维护消费者的切身利益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏春		9	60	5.0	7.0