抗副溶血弧菌IgY的制备及活性检测

• 作者: 何彬斌 王斌 蒲俊 钟青萍
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 副溶血性弧菌 IgY 制备 活性检测
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 469-472
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 3548字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.12.105

摘要

副溶血性弧菌(Vibrio parahaemololyticus,Vp)是我国微生物食源性疾病的主要病因,且是海水养殖业中的常见病原菌,造成巨大的经济损失.本研究制备副溶血弧菌免疫原,并以5×107、5×108CFU/ml两种剂量分别免疫母鸡,获得特异性的抗副溶血弧菌IgY;并建立ELISA方法检测免疫鸡蛋中的抗体效价,高剂量免疫组的抗体效价可达1:57600,低剂量免疫组的抗体效价达1:28800:低剂量组抗体效价可维持250d,高剂量组抗体效价可维持300d以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟青萍	华南农业大学食品学院	42	441	13.0	20.0
2	王斌		3	21	2.0	3.0
3	蒲俊	华南农业大学食品学院	1	1	1.0	1.0
4	何彬斌	华南农业大学食品学院	1	1	1.0	1.0