蛋白组学技术及其在营养学研究中的应用

• 作者: 何庆华 印遇龙 吴永宁
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 蛋白组学 营养学 代谢 健康 疾病
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 439-442
• 页数: 4页
• 分类号: R151.2
• 字数: 4710字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.04.099

摘要

蛋白组学在营养学研究中有着广泛的应用,并为肥胖、糖尿病、心血管疾病和衰老等营养相关疾病研究提供了新的思路.本文就蛋白组学技术及其在营养学研究中的应用进展进行了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	印遇龙	中国科学院亚热带农业生态研究所	221	2371	25.0	36.0
2	吴永宁	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	144	2044	25.0	34.0
3	何庆华	中国科学院亚热带农业生态研究所	8	130	5.0	8.0