高效液相色谱-电喷雾离子阱质谱测定乳品中氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素残留的研究

• 作者: 刘艳琴 杨红梅 殷晓燕 王浩 闫龙宝
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 液质联用仪 氯霉素 甲砜霉素 氟甲砜霉素 残留
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 344-346
• 页数: 3页
• 分类号: TS207
• 字数: 1962字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.04.076

摘要

本实验建立了乳制品中氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素残留的高效液相色谱-电喷雾离子阱质谱联用测定方法.该方法采用多反应监测负离子模式,可一次对氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素进行定性和定量.该方法的检出限0.3～1.0μg/L,测定低限牛奶0.3～1.1μg/L,乳粉为3.0～11.0μg/kg,线性范围1.0～30.0.g/L,加标回收率77.9%～96.6%,相对标准偏差为7.7%～14.0%.该法具有样品预处理简单,灵敏度高,分析时间短等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	闫龙宝		7	120	7.0	7.0
2	刘艳琴		19	300	11.0	17.0
3	王浩		20	312	11.0	17.0
4	杨红梅		19	292	10.0	16.0
5	殷晓燕		10	212	8.0	10.0