工作是品酒

• 作者: 丁先明
• 来源期刊: 新世纪周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 品酒师 葡萄酒 赵国 剑桥大学 味觉 样品 不同产地 玻璃杯 工作 品尝
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 页码范围: 116-118
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

品酒师需要有嗅、味觉的潜质,还需要悟性"品酒师是个好职位,他们肯定得比我能喝吧?"王辉说。王是广州一家医药企业的地区销售经理,陪客户喝酒吃饭是他工作的常态。"其实我们没有外界想象的酒量。品酒师靠的是鼻子和舌头,和酒量没多少关系。我