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摘要:
目的:利用ETHOS T密闭式微波消解.萃取系统优化黄芩黄酮提取工艺.方法:通过二次旋转组合试验研究了乙醇浓度、浸提温度、浸提时间和液固比对黄芩黄酮浸提率的影响.结果:建立了黄芩黄酮浸提率与各因素之间关系的数学模型;用约束复合形法确定了优化工艺参数,即乙醇浓度为47.9%、浸提温度为88.3℃,浸提时间为3.4min,液固比为25.0ml/g,此条件下黄酮的浸提率为97.52%;利用显微分析技术研究了微波对植物细胞壁的影响,发现微波对植物样品具有生物效应.结论:微波辅助浸提具有浸提效率高、选择性强,重现性好、操作简单、节省时间和安全等优点,适合于从黄芩中浸提黄酮类化合物.
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关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 微波辅助提取黄芩黄酮的工艺优化
来源期刊 食品科学 学科 农学
关键词 微波辅助浸提 黄芩 黄酮化合物 优化
年,卷(期) 2008,(9) 所属期刊栏目 工艺技术
研究方向 页码范围 215-217
页数 3页 分类号 S377
字数 2336字 语种 中文
DOI 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.09.045
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 韩鲁佳 中国农业大学现代精细农业系统集成研究教育部重点实验室 187 4951 30.0 64.0
2 梁英 黑龙江八一农垦大学文理学院 52 455 12.0 19.0
3 任成才 黑龙江八一农垦大学文理学院 3 29 3.0 3.0
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微波辅助浸提
黄芩
黄酮化合物
优化
研究起点
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研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品科学
半月刊
1002-6630
11-2206/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-439
1980
chi
出版文献量(篇)
24602
总下载数(次)
47
相关基金
国家科技攻关计划
英文译名:National Key Technology R&D Program
官方网址:http://gongguan.jhgl.org/
项目类型:重大项目
学科类型:信息
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