硒对姬松茸菌丝体酶活性的影响

• 作者: 张新燕 杨洪双 郭彦
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 姬松茸 硒 SOD活性 POD活性 MDA含量
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 植物生理·生化
• 页码范围: 2651,2659
• 页数: 2页
• 分类号: Q946.5
• 字数: 1746字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.07.018

摘要

[目的]探讨姬松茸在富硒过程中的生化机理.[方法]在姬松茸菌丝体培养基中加入浓度分别为O、30、60、90、120、150 mg/L的亚硒酸钠溶液,研究不同浓度硒对姬松茸菌丝体内过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性以及丙二醛(MDA)含量的影响,[结果]当硒浓度为150mg/L时,姬松茸菌丝体POD活性最高,为241.53μmol/(g·min).当硒浓度为60mg/L,姬松茸菌丝体SOD活性和MDA含量最高.低浓度硒能显著提高姬松茸菌丝体内POD和SOD活性、明显降低MDA含量,增强菌丝体的抗氧化能力.高浓度硒则对姬松茸菌丝体有毒害作用.[结论]在培养富硒姬松茸菌丝体过程中,应选取适宜的硒浓度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭彦	聊城大学生命科学学院	60	342	10.0	16.0
2	杨洪双	聊城大学生命科学学院	26	174	8.0	12.0
3	张新燕	聊城大学生命科学学院	1	7	1.0	1.0