花生中黄曲霉毒素检测方法的研究

• 作者: 杨君丽 潘治利 王娜 艾志录
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 荧光光度法 高效液相色谱法 黄曲霉毒素
• 年，卷（期）: 2008,（24）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 10305-10306,10310
• 页数: 3页
• 分类号: S565.2
• 字数: 2635字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.24.011

摘要

[目的]建立了利用荧光光度法串联高效液相色谱法同时检测花生中4种黄曲霉毒素(B1、B2、G1和C2)的方法.[方法]样品经提取净化、荧光计初步筛选后,再利用高效液相色谱法进行确证分析.[结果]黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2能达到完全的基线分离,检出限分别为O.3、1.0,0.3和1.0形ks,范围内线性关系良好,7>O.999,回收率可达70%～96%,相对标准偏差低于9.4%.[结论]该方法快速、准确、灵敏且经济,能够满足花生中黄曲霉毒素B1、B2、G1、C2检验的需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	艾志录	河南农业大学食品科学技术学院	157	1377	18.0	28.0
2	王娜	河南农业大学食品科学技术学院	109	590	14.0	19.0
3	潘治利	河南农业大学食品科学技术学院	59	499	14.0	19.0
4	杨君丽	河南工业大学粮油食品学院	6	39	4.0	6.0