反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定异构颗粒酒花中的异α-酸

• 作者: 周天 李崎 顾国贤
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 异α-酸 异构颗粒酒花 反相高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 296-298
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.21
• 字数: 2470字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.04.062

摘要

利用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)研究异构颗粒酒花中异α-酸的测定方法.结果表明:当检测波长270nm、流动相为甲醇:水:磷酸(85%):EDTA(ethylene diamine tetra aeeticacid)二钠盐(0.2mol/L)(770:210:5:1)、流速为1.0ml/min时,方法的精密度为1.09%,外加标回收率91.4%～97.1%之间.RP-HPLC的色谱柱为EC 250/4 Nuclesoil,100-5 C18(4.0×250nm,5 μm),保护柱为CC 8/4 Nuclesoil 100-5 C18.该方法可以简便、准确地测定异构颗粒酒花中异α-酸含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	顾国贤	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	161	1519	20.0	28.0
2	李崎	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	216	1386	18.0	26.0
3	周天	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	6	37	3.0	6.0