荞麦总黄酮提取工艺研究

• 作者: 李盈蕾 陈建华
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 荞麦总黄酮 提取 正交试验 工艺研究
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 2201-2202
• 页数: 2页
• 分类号: Q946
• 字数: 1771字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.06.018

摘要

[目的]优选提取荞麦粉总黄酮的工艺条件.[方法]在标准液的制备及标准曲线的制作基础上,选用4个试验因素(浸提温度、乙醇浓度、浸提时间及乙醇用量)进行3水平正交试验优选,确定提取荞麦总黄酮的最佳工艺参数.[结果]4种因素对荞麦粉中总黄酮提取结果影响依次为:提取时间＞提取温度＞乙醇浓度＞乙醇用量;总黄酮提取的最佳工艺条件为:10倍体积的75%乙醇溶液在65 ℃下浸提4 h.在此工艺条件下,荞麦总黄酮得率平均为2.91%.荞麦总黄酮的加样回收率为97.41%,RSD为0.847 2%,其吸光度在1 h内稳定,操作过程不影响测定结果.[结论]该试验优选的提取工艺结果重复性好,回收率高,简单可行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李盈蕾	淮海工学院化学工程系	17	134	6.0	11.0
2	陈建华	淮海工学院江苏省海洋生物技术重点建设实验室	19	158	7.0	12.0