深层发酵产樟芝菌丝体和多糖培养基的研究

• 作者: 张仲欣 张宏海 马海乐
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 樟芝 液体发酵 菌丝体 多糖
• 年，卷（期）: 2008,（21）
• 所属期刊栏目: 药用植物·烟草·茶桑
• 页码范围: 9122-9124
• 页数: 3页
• 分类号: S567.3+9
• 字数: 2789字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.21.108

摘要

[目的]加快樟芝的应用和发展.[方法]选取碳源及碳源浓度、氮源及氮源浓度作单因素试验,碳源、氮源、无机盐组合和生长因子作正交试验,优化深层液体发酵法生产樟芝菌丝体和多糖的培养基.[结果]玉米粉作碳源时,樟芝菌丝体干重和胞外多糖含量最大,胞内多糖次之,质量分数4.00%的玉米粉作碳源最合适.以麸皮作氮源时,菌丝体干重和胞内、外多糖含量最大,硝酸铵最少,质量分数0.8%的麸皮作氮源最合适.玉米粉和麸皮是影响菌丝干重和胞内、外多糖含量的主要因素.[结论]深层液体发酵法生产樟芝菌丝体和多糖的最佳培养基组合为:4.00%玉米粉,0.60%麸皮,12 mg/L VB1,0.25%KH2PO4,0.05%MgSO4·7H20.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张仲欣		106	630	14.0	20.0
2	马海乐		394	5399	37.0	53.0
3	张宏海		3	23	3.0	3.0