火焰原子吸收分光光度法测定石笕茶中的金属元素

• 作者: 李艳华 赵文秀
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 化学
• 关键词: 火焰原子吸收分光光度法 石苋茶 金属元素
• 年，卷（期）: 2008,（20）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 8431,8446
• 页数: 2页
• 分类号: O657.31
• 字数: 1646字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.20.015

摘要

[目的]为茶叶的成分测定及开发利用提供参考.[方法]湿法消化石笕茶样品,采用火焰原子吸收分光光度法测定Cu、Mn、Zn、Ca的含量.[结果]石笕茶中含有较丰富的人体所需的金属元素,4种金属元素含量排序为Ca>Mn>Zn>Cu.试验各元素的加标回收率为94.2%～105.3%,相对标准偏差为0.5%～4.0%,准确度和精密度均符合要求.[结论]火焰原子吸收分光光度法测定石笕茶中的金属元素含量是可行的.