康乃馨花茶中8种金属元素含量分析

• 作者: 刘京涛 孙志伟 李锐 江良洪 肖忠峰 赵西梅
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 康乃譬花茶 金属元素 火焰原子吸收光谱法
• 年，卷（期）: 2008,（17）
• 所属期刊栏目: 药物植物·烟草·茶叶
• 页码范围: 7297-7298
• 页数: 2页
• 分类号: S681.5
• 字数: 1681字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.17.105

摘要

[目的]为康乃馨花茶的开发及明确其营养价值提供科学依据.[方法]以选自滨州药店和超市的康乃馨为试材,采用火焰原子吸收光谱法(FAAS)对康乃馨花茶中K、Ca,Na、Mg、Fe、Mn、Cu和Zn 8种金属元素进行分析.[结果]康乃馨花茶中舍有较丰富的K、Ca、Na、Fe、Mg、Mn、Cu、Zn等金属元素,最丰富的是K含量,达21.658 5 mg/g,其次是Ca和Mg含量.分别是3.963 1和1.674 1mg/g,还含有Na,Fe、Mn、Cu、Zn等对人体有益的元素.8种金属元素含量大小顺序是K>Ca>Mg>Na>Fe>Zn>Mn>Cu.[结论]康乃馨花荼具有较高的开发利用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖忠峰	山东省黄河三角洲生态环境重点实验室滨州学院	18	83	6.0	8.0
3	赵西梅	山东省黄河三角洲生态环境重点实验室滨州学院	7	24	3.0	4.0
6	江良洪	滨州学院城市与环境系	2	13	1.0	2.0
7	孙志伟	滨州学院城市与环境系	2	11	1.0	2.0
8	李锐	滨州学院城市与环境系	2	11	1.0	2.0
9	刘京涛	山东省黄河三角洲生态环境重点实验室滨州学院	6	74	3.0	6.0