淅川乌鸡蛋壳质量性状分析

• 作者: 李建伟 牛子青 范佳英 黄炎坤
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 淅川乌鸡 蛋壳颜色 蛋壳重量 蛋壳厚度
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 1873-1873,1884
• 页数: 2页
• 分类号: S879.3
• 字数: 1445字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.05.066

摘要

[目的]分析淅川乌鸡的蛋壳质量性状,为品种资源普查提供素材.[方法]在农户散放饲养的鸡中随机收集51枚鸡蛋,对鸡蛋的蛋壳颜色、蛋壳重占总蛋重的比例和不同部位蛋壳厚度进行测定.[结果]蛋壳颜色为浅灰色、灰色、深灰色和浅褐色4种,各自所占比例为19.61%、54.90%、11.76%和13.73%;蛋壳重占总蛋重的比例平均为11.89%;平均蛋壳厚度0.335mm,大多数鸡蛋的蛋壳锐端厚度比钝端和中间高.[结论]可为该品种蛋品开发提供一定的依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范佳英		40	73	5.0	6.0
2	黄炎坤		222	602	11.0	17.0
3	李建伟		13	11	2.0	3.0