超临界流体萃取技术及其在油脂加工中的应用

• 作者: 李艳 赵松林 郑亚军 陈华 黄宇峰
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界流体萃取 CO2 油脂加工 应用
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 工作研究
• 页码范围: 227-229
• 页数: 3页
• 分类号: TS224.4
• 字数: 6162字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2008.01.158

摘要

超临界流体萃取技术是一种新型的提取分离技术,具有操作简单、高效、快速、易于控制、无污染等特点.介绍了超临界流体萃取技术原理、特点、影响因素和强化措施的研究进展,并且综述了超临界CO2技术在油脂加工中的应用现状.