肉鸭稻谷专用酶制剂配方的筛选及其应用效果研究

• 作者: 丁斌鹰 侯永清 张晓明 徐坤 徐宁 郭希柱
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 肉鸭 稻谷专用酶 配方筛选 营养物质表观利用率
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 559-560
• 页数: 2页
• 分类号: S816
• 字数: 2685字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.02.074

摘要

[目的]筛选肉鸭稻谷专用酶制剂配方,研究该配方的应用效果.[方法]以粗纤维为考察指标,选用纤维素酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、植酸酶,采用正交试验设计L9(34),模拟鸭内生理环境,进行离体消化试验筛选稻谷专用酶配方,并选用45只42日龄体重为(2302.78±36.73)g的樱桃谷肉鸭,随机分为3组,每组3个重复(圈),每圈5只鸭,进行消化试验.[结果]结果表明:在该试验条件下最佳酶组合为纤维素酶0.2%,植酸酶0.09%,木聚糖酶0.03%、葡聚糖酶0.20%;消化试验结果表明,在40%稻谷型肉鸭日粮中添加300～600g/t稻谷专用酶制剂,可提高粗蛋白质的表观利用率2.20%～2.87%(P＞0.05),显著提高总磷表观利用率13.89%～23.23%(P＜0.05),极显著改善植酸磷的利用率21.59%～30.37%(P＜0.01),极显著提高粗纤维的利用率32.30%～92.68%(P＜0.01).[结论]在纤维含量较高的日粮中添加复合酶制剂,有助于肉鸭的消化机能,改善其生长性能.但关于多酶的复合效应还需进一步针对性地研究和探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯永清		12	50	4.0	6.0
2	丁斌鹰	武汉工业学院饲料科学系	51	353	11.0	15.0
3	徐宁	武汉工业学院饲料科学系	2	15	2.0	2.0
4	郭希柱	武汉工业学院饲料科学系	2	15	2.0	2.0
5	张晓明	武汉工业学院饲料科学系	2	15	2.0	2.0
6	徐坤	武汉工业学院饲料科学系	1	6	1.0	1.0