普鲁兰酶产生茵的筛选及部分酶学性质研究

• 作者: 周念波 孙杰 王晶 魏丙卓
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 普鲁兰酶 筛选 酶学性质
• 年，卷（期）: 2008,（13）
• 所属期刊栏目: 园艺博览
• 页码范围: 7-8
• 页数: 2页
• 分类号: Q556
• 字数: 2942字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2008.13.001

摘要

利用选择性培养基从淀粉加工厂附近土壤中分离出11株具有产普鲁兰酶能力的茵株,对其中产酶能力最高的PB1菌株所产酶进行了性质测定.结果显示:PB1所产普鲁兰酶活力为3.25U/mL;该酶最适反应温度为60℃,在低于70℃范围内热稳定性较好;最适反应pH值为5.0～6.0,在pH值为4.0～7.5范围内稳定;Fe3+对该酶活性有明显的促进作用,而Cu2+、AS+、Hg2+、Pb2+对该酶活性有强烈的抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周念波	武汉生物工程学院生物工程系	24	122	6.0	10.0
2	魏丙卓	武汉生物工程学院生物工程系	4	49	2.0	4.0
3	孙杰	武汉生物工程学院生物工程系	4	49	2.0	4.0
4	王晶	武汉生物工程学院生物工程系	3	49	2.0	3.0