白木香种子油脂肪酸组成分析

• 作者: 丽艳 刘东晓 杨柏云 罗丽萍 鄢爱平
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 白木香 种子 脂肪酸 GC-MS
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 2207-2208
• 页数: 2页
• 分类号: Q946
• 字数: 1254字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.06.021

摘要

[目的]为白木香种子的综合开发利用提供科学依据.[方法]对20 g白木香种子采用索氏提取法测定种子油含量,采用GC-MS法对种子油的脂肪酸成分进行分析.[结果]白木香种子油含量为68.5%,远高于其他木本植物的种子.白木香种子油中含有7种脂肪酸,其中油酸的含量最高,占62.75%,硬脂酸次之,占15.92%,再次为棕榈酸,占14.52%.油酸和硬脂酸分别是含量最高的不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸.总不饱和脂肪酸占脂肪酸含量的68.52%,饱和脂肪酸占31.48%.SFA:MUFA:PUFA为1.00:2.04:0.13.[结论]白木香种子含油量极高,且具有重要的营养价值,可为我国的生物质燃料油工业提供丰富的可再生原料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗丽萍	南昌大学生命科学学院	107	1459	24.0	33.0
2	鄢爱平	南昌大学分析测试中心	35	435	11.0	20.0
3	丽艳	南昌大学生命科学学院	5	78	5.0	5.0
4	杨柏云	南昌大学生命科学学院	67	784	18.0	25.0
5	刘东晓		1	28	1.0	1.0