试论我国食用·药用花卉的市场开发

• 作者: 陈卫元
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 花卉食品、药品 食花文化 食用、药用花卉 市场开发
• 年，卷（期）: 2008,（30）
• 所属期刊栏目: 园艺·园林·林业
• 页码范围: 13128-13132
• 页数: 5页
• 分类号: S682.39
• 字数: 9595字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.30.055

摘要

论述了我国食花的历史,分析了我国食用和药用花卉的市场前景、开发方向、开发优势和面临的挑战.举例说明了常见花卉的主要保健和药用功能,指出我国的食用、药用花卉和花卉食品、药品必将成为有活力的产业之一.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈卫元		13	173	7.0	13.0