肉鸡市场检疫刍议

• 作者: 许余良
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 鸡肉 市场检疫 市场管理
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 184-184
• 页数: 1页
• 分类号: S851.34
• 字数: 1781字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2008.01.132

摘要

阐述了活鸡的宰前检疫和白条鸡的宰后检验,以期指导鸡肉的市场检疫,有效防止鸡的疫病传播.