培养时间对小麦猴头中多糖含量的影响

• 作者: 戴立上 温鲁 翁梁 魏鹏
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 猴头菌 猴头多糖 小麦培养基 固体培养 去淀粉 苯酚-硫酸法
• 年，卷（期）: 2008,（34）
• 所属期刊栏目: 药用植物·烟草·茶桑
• 页码范围: 15050-15051
• 页数: 2页
• 分类号: S567.3+9
• 字数: 2073字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.34.095

摘要

[目的]明确培养时间对小麦培养猴头菌(即小麦猴头)多糖含量的影响.[方法]用小麦培养基对猴头菌进行不同时间的固体培养,用碘-二甲基亚砜去除培养物中的剩余淀粉,苯酚-硫酸法测定猴头多糖含量.[结果]随着培养时间的延长,猴头多糖的含量逐渐增加,在培养35 d时达81.99 mg/g,是猴头子实体多糖含量的2.65倍.还初步建立了在样品含有植物淀粉时测定真菌多糖的简便方法.[结论]小麦猴头多糖含量很高,可代替猴头子实体提取多糖或进行其他深加工.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	温鲁	淮阴师范学院资源微生物研究所	56	746	18.0	25.0
2	魏鹏	淮阴师范学院资源微生物研究所	4	44	2.0	4.0
3	翁梁	淮阴师范学院资源微生物研究所	13	191	7.0	13.0
4	戴立上	淮阴师范学院资源微生物研究所	1	0	0.0	0.0