浅谈餐饮服务专业学生基本技能培养

• 作者: 王秀杰
• 来源期刊: 中国科教创新导刊
• 学科: 教育
• 关键词: 餐饮服务 基本技能 培养
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 科教论坛
• 页码范围: 181-181
• 页数: 1页
• 分类号: G623.5
• 字数: 2370字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9795.2008.03.153

摘要

本人结合《餐饮服务与管理》的教学工作,认为教师应以培养学生的创新精神和实践能力为重点.