氮钾配施对几种蔬菜产量和品质的影响

• 作者: 孙婵娟 张永清 白志川
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 蔬菜 氮、钾配施 产量 品质
• 年，卷（期）: 2008,（15）
• 所属期刊栏目: 土壤肥料
• 页码范围: 6396-6398
• 页数: 3页
• 分类号: S63
• 字数: 3517字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.15.108

摘要

[目的]研究氮、钾配施对油菜、水萝卜产量和品质的影响,确定其最适施用量.[方法]采用盆栽方法研究了不同氮、钾配施比例对油菜及水萝卜营养生长、产量、硝酸盐累积和营养品质的影响.[结果]适量的氮、钾配施能提高各种蔬菜的产量,同时还能降低蔬菜硝酸盐含量及改善其品质.油菜、水萝卜最适施氮量分别为0.30和0.15 g/kg,钾用量均为0.30 g/kg.单施氮肥能使蔬菜叶绿素含量明显增加,且硝酸盐积累也随之明显增加,但粗灰分含量却明显降低.配施钾后,不仅有利于提高产量,而且能明显减少因施氮而对品质带来的不利影响.过量施用氮肥(纯氮≥0.45 g/kg)会使蔬菜的产量下降.[结论]适量的氮、钾肥配施可提高蔬菜的产量和品质,但氮肥施用量过多会造成减产.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张永清	山西师范大学生命科学学院	179	2080	25.0	37.0
2	白志川	西南大学园艺园林学院	58	621	14.0	21.0
3	孙婵娟	西南大学园艺园林学院	6	53	4.0	6.0