梨石细胞与石果病

• 作者: 付金沐 刘小阳 高贵珍
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 梨 石细胞 石果病 症状
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 植物保护
• 页码范围: 632-633
• 页数: 2页
• 分类号: S661.2
• 字数: 2547字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.02.106

摘要

讨论了梨果实石细胞与果实品质之间的关系,研究了梨石果病的外观、形态解剖和生理生化症状.结果表明:石细胞是梨果肉中的正常细胞成分,也是梨区别于其他水果的重要特征;石细胞的数量和大小超过该品种的正常范围,则发生石果病,直接影响果实品质;石果病果不仅果畸形,果肉粗糙,口感差,而且可溶性糖、维生素C(Vc)含量下降,有机酸上升,糖酸比低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高贵珍	宿州学院化学与生命科学系	178	821	13.0	22.0
2	刘小阳	宿州学院化学与生命科学系	65	447	10.0	19.0
3	付金沐	宿州学院资源与环境科学系	28	88	5.0	7.0