天绿香的营养成分及食用安全

• 作者: 韦友欢 韦良兴 黄秋婵
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 天绿香 营养成分 食用安全 野菜
• 年，卷（期）: 2008,（13）
• 所属期刊栏目: 园艺·园林·林业
• 页码范围: 5313-5314,5319
• 页数: 3页
• 分类号: S647
• 字数: 3251字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.13.052

摘要

[目的]阐明天绿香的营养成分和食用方法.[方法]通过对天绿香的生物学特性、营养成分、保健功能和毒性进行分析,全面了解天绿香的食用特征.[结果]天绿香生长力很强,易于栽培和管理;营养价值丰富.[结论]天绿香只要食用得当,将会是时尚的天然绿色保健食品.