不同纤维素添加量对扬州鹅生长性能和屠宰性能的影响

• 作者: 张亚俊 杨海明 王志跃
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 纤维素 生长性能 屠宰性能 扬州鹅
• 年，卷（期）: 2008,（13）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 5453-5454,5458
• 页数: 3页
• 分类号: S835
• 字数: 2756字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.13.078

摘要

[目的]探讨纤维素对扬州鹅生长性能和屠宰性能的影响.[方法]在日粮中能量、蛋白质水平等基本一致的情况下,采用单因素4水平设计设置4个纤维素添加量(1.50%、4.50%、7.50%、10.50%),在12周龄时进行屠宰试验,研究不同纤维素添加量对扬州鹅生长性能和屠宰性能的影响.[结果]扬州鹅的日采食量随日粮中纤维素添加量的增加而降低.添加4.50%纤维素的处理组中,扬州鹅的饲料利用率最高.不同纤维素添加量对12周龄扬州鹅屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率的影响无显著差异.扬州鹅屠宰率和半净膛率在粗纤维水平为4.50%时出现拐点.[结论]扬州鹅日粮中纤维素的适宜添加量为4.50%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨海明	扬州大学动物科学与技术学院	252	1557	18.0	28.0
2	王志跃	扬州大学动物科学与技术学院	306	2293	19.0	32.0
3	张亚俊	扬州大学动物科学与技术学院	3	16	1.0	3.0