凤凰茶汤F-·Cl-·NO2-·NO3-的同时测定

• 作者: 衷明华
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 离子色谱 凤凰茶汤 阴离子 同时测定
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 烟草·蚕桑·茶叶·药用植物
• 页码范围: 1910-1911
• 页数: 2页
• 分类号: S571.1
• 字数: 1069字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.05.082

摘要

[目的]同时测定凤凰茶汤中F-、Cl-、NO2-、NO3-的含量.[方法]利用WIC-Ⅱ型离子色谱仪,测定凤凰白叶单丛(分春茶、暑茶、秋茶)及凤凰玉兰香(雪片)4种不同季节收获的凤凰茶汤中F-、Cl-、NO2-、NO3-的含量.[结果]各离子的色谱图、检出限和线性方程表明离子色谱法可以同时测定茶汤中F-、Cl-、NO2-、NO3-的含量.凤凰茶汤中F-含量较高,不同季节茶的F-含量是春茶＜雪片＜暑茶＜秋茶,且浸泡时间越长,F-含量越高.茶汤中Cl-含量是适宜的.不同季节茶的NO2-含量是春茶＜雪片＜秋茶＜暑茶,NO3-含量是暑茶、秋茶含量较低,春茶、雪片含量偏高.浸泡时间越长,茶汤中NO2-、NO3-的含量越高.[结论]不同季节的凤凰茶中各种阴离子的含量不同造成茶品质不同.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	衷明华	韩山师范学院化学系	524	683	12.0	13.0