短波近红外光谱技术对葡萄酒中总糖含量快速测定的研究

• 作者: 刘淑琴 宋娟娟 徐秀廷 阿力塔
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 短波近红外光谱 偏最小二乘法 葡萄酒 总糖含量 快速测定
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 177-180
• 页数: 4页
• 分类号: O657.33|O629.1
• 字数: 2454字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2009.02.010

摘要

采用短波近红外光谱技术结合偏最小二乘法(PLS),建立了葡萄酒中总糖含量的定量分析数学模型,讨论了光谱预处理方法和主成分数对PLS模型预报精度的影响.应用所建模型对预测集样本中总糖含量进行预报,结果令人满意.该方法方便快捷,并且具有较高的预报精度,可以用于葡萄酒中总糖含量的快速测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐秀廷	内蒙古民族大学化学学院	17	75	6.0	7.0
2	阿力塔	内蒙古民族大学化学学院	10	37	4.0	5.0
3	宋娟娟	内蒙古民族大学化学学院	19	87	7.0	8.0
4	刘淑琴	内蒙古民族大学化学学院	14	31	3.0	5.0