对补充叶酸的新认识

• 作者: 罗芸
• 来源期刊: 心血管病防治知识
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 疾病知识
• 页码范围: 64-66
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

1996年,美国食品药品管理局(FDA)要求食品制造商往面粉、面包、面条和其他谷类产品里添加叶酸.这么做都是为了孩子好,因为充足的叶酸可以预防脊柱裂以及其他先天性出生缺陷.但人们在这里面还寄予了厚望,希望添加这种人工合成的维生素B可以预防心脏病,一些癌症以及年龄老化所致的记忆力减退.