套袋时期对'立冬本'龙眼果实生长发育和品质的影响

• 作者: 庄卫东 林文忠 林河通 汤红玲 赵云峰 郑金水
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 龙眼 果实 采前套袋 套袋时期 果实生长 果实品质
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 植物解剖、生理生化
• 页码范围: 1232-1237
• 页数: 6页
• 分类号: S667.2
• 字数: 5122字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2009.09.003

摘要

以福建省晚熟龙眼品种'立冬本'果实为材料,研究果实采前套袋时期(盛花后80、95、110d)对龙眼果实生长发育、外观品质及果肉内在品质的影响.结果表明:果实采前套袋时期越早,则落果率越高;果实采前3个不同套袋时期都可以增加果实纵径、横径和单果重,提高果皮叶绿素、类胡萝卜素、花色素苷和类黄酮含量,以及果肉的可溶性固形物、总糖、维生素C和可溶性蛋白质等营养物质含量,降低可滴定酸含量.综合研究结果认为.'立冬本'龙眼果实的最佳套袋时期为盛花后110d.即果实采收前1个月左右.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林河通	福建农林大学食品科学学院	157	2653	26.0	43.0
2	郑金水	福建农林大学食品科学学院	11	36	3.0	6.0
4	林文忠		21	66	4.0	7.0
5	庄卫东		31	134	7.0	11.0
6	赵云峰	福建农林大学食品科学学院	19	508	14.0	19.0
7	汤红玲		11	27	4.0	4.0