半纯合日粮法评定谷物淀粉在生长猪体内的消化率

• 作者: 尹富贵 李铁军 柏美娟 黄瑞林 黄菊
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 半纯合日粮 生长猪 谷物类淀粉 消化率
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 猪与禽营养
• 页码范围: 8-12
• 页数: 5页
• 分类号: S8
• 字数: 3431字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2009.01.002

摘要

本文旨在研究小米、糯米、籼米和玉米4种不同谷物类饲料原料中淀粉(总淀粉、直链和支链淀粉、抗性和非抗性淀粉)含量及其在生长猪回肠末端和全消化道(粪)消化率.选择体重为(25±2.72)kg的杜×长×大三元杂交生长阉公猪16头,实施"T"型瘘管手术,随机分为4个处理(小米、玉米、糯米和籼米),每个处理4个重复,每个重复1头猪,分别直接饲喂小米、玉米、糯米和籼米单一日粮,试验期7 d.结果显示,在回肠末端和全消化道内,各日粮总淀粉的消化率分别是:小米组99.31%和99.88%,糯米组100%和100%,籼米组99.37%和100%,均显著高于玉米组98.26%和99.80%(P<0.05).由结果得知,以上4种谷物淀粉因其回肠末端消化率高而具有较高的葡萄糖供给效率.